Chokladtårta med mockafrosting.

(okej, denna frosting blev kanske lite väl misslyckad men den blev sjukt god så därför får den vara med här). Dessvärre är allt översatt från amerikanska mått så finner du amerikanska mått lättare än översatt så finns originalreceptet här.

10401738_666455300103100_1426671107_n

Tårtan:
2,4 dl mandelmjölk (eller annan växtmjölk).
1 tsk äppelcidervinäger
1,8 dl socker
0,8 dl olja (med neutral smak, t.ex. rapsolja)
1 tsk vaniljextrakt
½ tsk mandelextrakt (eller vaniljextrakt)
2,4 dl mjöl
0,8 dl kakao
3/4 tsk bikarbonat
½ tsk bakpulver
1/4 tsk salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.

Blanda mjölk och äppelcidervinäger och låt stå ett tag så det blir lite krämigt, i ett glas/mugg är att föredra innan du häller i det i en större bunke. När det gått ca 2 minuter så häller du mjölkblandningen i en större bunke och tillsätter socker, olja och extrakten. Blanda.

I en annan bunke blandar du övriga ingredienser (gärna siktar ned med en sil för att undvika klumpar). Blanda de torra ingredienserna med det blöta tills det blir fritt från klumpar. Häll i en smord form (t.ex. springform).

Grädda i ca 30-35 min.

Frostingen:
2,4 dl mjölkfritt margarin (rumstempererat)
7,1 dl florsocker
3 msk snabbkaffe (i kaffeform, alltså inte pulver)
1 tsk vaniljextrakt.

Med en elvisp rör du smöret mjukt. Sänk till låg ”växel” och häll i lite florsocker i taget. Ned med vaniljextraktet. Ta även i 1 msk snabbkaffe åt gången och smaka av lite för att se om du vill ha mer kaffesmak eller inte. 3 msk gav rätt så mycket.

*Det jag gjorde fel var att jag glömde bort att läsa hur man skulle göra frostingen så jag smälte smöret och hällde i allt i en varm panna. Jag gjorde alltså helt fel jämfört med vad man ska göra. Har däremot smakat den där frostingen innan och den blev god (och mycket finare när det är rätt gjort).

 

Advertisements

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: